れいです
今日ご飯に海苔を巻いて食べよう！
と思ったのですが、海苔が湿気っていました。
そこで今回、私が海苔をパリパリに戻す方法を調べてわかりやすいなって思った記事を紹介していきます
海苔
海苔ってすぐ湿気りません！？
なんでなんですかね笑
でも、今回紹介する方法を知っていたら海苔が湿気ても大丈夫だと思います！
海苔をパリパリに戻す方法
では、さっそく海苔をパリパリに戻す方法について紹介していきますね
ちなみに、元記事はこちらから。
電子レンジ
【方法】
まずは、電子レンジを活用する方法です
海苔をそのまま電子レンジに入れ、500Wで30秒程加熱し水分を飛ばします
足りない場合は10秒ずつ足して加熱します
この方法はとても簡単ですね！
焦げる心配もないですし、なんといってもスイッチを押すだけ！
とても簡単に海苔をパリパリにできます
オーブントースター
次に、オーブントースターを使用する方法です
【方法】
30秒～1分余熱をしておきます
温まったら網に海苔を乗せ、5〜8秒ごとにひっくり返す
これをパリッとなるまで繰り返します
この方法だと、水分を飛ばしやすく、パリッとした食感に戻りやすいみたいです
でも、オーブントースターをもってない方からしたらなんとも試しようがありません
ちなみに、私もオーブントースターを持っていないので試せません。。
水分を飛ばしやすい反面、焦げやすいみたいので、そこだけ注意したいですね
焦げると苦いみたいなので、本当に注意してひっくり返してくださいね
フライパン
次に、フライパンを使用する方法です
【方法】
フライパンを弱火で熱し、温まったら海苔を入れて時々ひっくり返す
両面を乾かすように焼いたらいいみたいです
この方法も簡単ですが、気をつけていないとオーブントースター同様焦げるみたいです
こちらも注意しながらひっくり返しましょう。
ガスコンロ
最後に、ガスコンロを使用する方法です
【方法】
火の上で炙ります
ザラザラした面から炙る
最初は遠火に20cm程離し段々と近づけていく
次に、ツルツルした面も同じ様に炙っていきます
こちらの方法が1番ポピュラーで、海苔の香りが出て食感も蘇るそうです
しかし、最近はガスコンロではなく、コンロがIHになっているところも多いと思います
私もIHコンロです笑
まぁ、そうですね。
IHの方は他の方法を試しましょう。笑
最後に
海苔は海苔でも、味付け海苔はまた違った方法みたいなので、味付け海苔については参照させていただいた記事の方にパリパリにする方法が載っていたので、そちらで見てみてください！
